Şuşa mətbəxi ləzzətlərin müxtəlifliyi

Şuşanın zəngin mətbəxinin müxtəlif ləzzətləri bütün dünyaya çoxdan səs salıb. Qarabağın münbit torpaqları, yerli əhalisinin məşğuliyyəti və zəngin təbii sərvətləri burada rəngarəng kulinariya ənənəsinin formalaşmasına səbəb olub.

heyrətamiztəam çeşidləri

Şuşa mətbəxiləzzətlərin müxtəlifliyi

Şuşa bazarları mühüm ticarət mərkəzi olduğundan qədim dövrlərdən burada geniş çeşiddə ədviyyat və göyərtilər tapmaq mümkün idi. Bu ədviyyat və göyərtilərin bir çoxu, o cümlədən zəfəran, darçın, mixək, zirinc, zirə, zəfəran, sumaq, reyhan, keşniş, nanə, şüyüd, cəfəri, şüyüd və tərxun yerli Şuşa mətbəxinin xüsusi ətirli yeməklərinin əvəzolunmaz inqrediyenti hesab olunur.

Yaxşıca ədviyyatlanmış plovlar və kabablar Şuşa mətbəxində, sözsüz ki, xüsusi yer tutur. Boyanalı plov, şüyüdlü plov, qiyməli plov, çığırtma plov və turşuqovurma plov ən çox sevilən plovlardandır və adətən hər bir xörəyin ləzzətini artıran turşu ilə birlikdə yeyilir. Boyanalı plov Şuşada yayın əvvəlində boyana bitkisi yığılan zaman bişirilir, qiyməli plov isə qiymə ilə hazırlanır və adətən məclislərin, xüsusilə də ziyafətlərin sonunda süfrəyə təqdim olunur. Əsasən Qarabağ quzusunun ətindən hazırlanan tikə, lülə, təndir və Şuşanın sac kababları da olduqca məşhurdur.

Şuşada bişirilən müxtəlif çörək növləri və xəmir məmulatları, o cümlədən külləmə, bozlamac, təndir çörəyi, közləmə, lavaş, xamralı, yuxa və fətir olmadan heç bir ziyafəti təsəvvür etmək mümkün deyil. Üzüm və meyvə bağları olan həyətlərdə sakinlər bu xörəklərin yanında narşərab və doşab (üzüm və ya tut bəkməzi) hazırlayaraq təqdim etmişlər.

Şuşa mətbəxi | ləzzətlərin müxtəlifliyi
QALEREYA

Şuşa mətbəxinin ləzzətlərinin yeni növləri ilə tanış olun

FAYDALI MƏLUMATLAR

hava və mövsüm

Havanın temperaturu

Hazırda:
30.9°C
Orta:
23.2 – 31.4°C / 73.8–88.5°F

Temperaturu hiss et

Hazırda:
31.3°C
Orta:
25.1 – 32.6°C / 77.2–90.7°F

Külək

Hazırda:
  • Buludlu; günortadan sonra küləkli sərin
  • Şimal
  • sürət 18.5 km/h

Nə vaxt getmək

  • Pik mövsümü:
  • Yaz, yay, payız

hotel rezervasiyaedin

Ölkəmizi rahat gəzib-görmək üçün çoxsaylı hotel çeşidindən seçim edə bilərsiniz.

Asset 1 tours

Bakıdadigər fəaliyyət növləri

səfalı Tuğda bəşər sivilizasiyasının izi ilə
səfalı Tuğda bəşər sivilizasiyasının izi ilə
Mədəni irs obyektləri

səfalı Tuğda bəşər sivilizasiyasının izi ilə

Bir çox tarixi şəxsiyyətin vətəni Tuğ kəndi bu gün çiçəklənib, dirçəlib yenidən inkişaf yoluna düşərək... Daha ətraflı

Qarabağ xanlarının yadigarı Şuşanın memarlıq irsi
Qarabağ xanlarının yadigarı Şuşanın memarlıq irsi
Orta əsr memarlığı

Qarabağ xanlarının yadigarı Şuşanın memarlıq irsi

Azərbaycanın mədəniyyət paytaxtı Şuşada yerləşən məscidlər, ev-muzeyləri, malikanələr təkcə təkrarsız memarlıq nümunələri deyil, həm də... Daha ətraflı

tarixin yadigarı Tuğun sərvətləri
tarixin yadigarı Tuğun sərvətləri
Tarix və diyarşünaslıq muzeyləri

tarixin yadigarı Tuğun sərvətləri

Xocavənd rayonunda Qarabağ dağ silsiləsinin ətəklərində yerləşən Tuğ kəndi Azərbaycan mədəniyyətinin əbədi irsini sübut edən,... Daha ətraflı

yenidən dirçələn Tuğ mədəniyyətində ikinci nəfəs
yenidən dirçələn Tuğ mədəniyyətində ikinci nəfəs
Şərab zavodları

yenidən dirçələn Tuğ mədəniyyətində ikinci nəfəs

Tarixi dəyərləri ilə tanınan və böyük turizm potensialına malik olan Tuğ kəndi əvvəlki şöhrətini bərpa... Daha ətraflı

Qarabağın döyünən ürəyi bənzərsiz Şuşa
Qarabağın döyünən ürəyi bənzərsiz Şuşa
Təbiət və macəra

Qarabağın döyünən ürəyi bənzərsiz Şuşa

Əsası 18-ci əsrdə qoyulmuş əzəmətli Şuşanın özünəməxsusluğu dillər əzbəridir. Ancaq bu gün biz bu şəhərin... Daha ətraflı

Suqovuşanın tarixi irsi
Suqovuşanın tarixi irsi
Təbiət və macəra

Suqovuşanın tarixi irsi

Suqovuşan və ətraf rayonların bənzərsiz təbiəti bir sıra mühüm əhəmiyyət kəsb edən tarixi yerləri ilə... Daha ətraflı

Zamanın dayandığı Cıdır düzü
Zamanın dayandığı Cıdır düzü
Haykinq imkanları

Zamanın dayandığı Cıdır düzü

Kiçik Qafqaz Dağlarının qoynunda yerləşən, Azərbaycanın mədəniyyət paytaxtı, musiqi və incəsənət beşiyi Şuşanın təbiəti, əsrarəngiz... Daha ətraflı

Macərayaxındadır

Hər səyahət yeni macəralarla zəngindir. Unudulmaz macəralarınızı Azərbaycanda yaşayın.

Macərayaxindadir.az Azərbaycanın maraqlı, əyləncəli və sərfəli təkliflərini sizin üçün bir yerə toplayıb.

xəbər bülletenimizə abunə olun