6 il əvvəl Bakıda yerli şərabların dadına baxmaq üçün məkanlar, demək olar ki, yox səviyyəsində idi. Yerli brendlər rəflərdə tozlanırdı, hətta şərabçılıqla məşğul olanları bu hal o qədər də narahat etmirdi. Bu problemi aradan qaldırmaq üçün belə bir fikir yarandı və biz dostlarımızla birlikdə şərab barı açmağa qərar verdik. Bizim şərabı və şərabçılıq ənənələrini sevdiyimiz kimi istəyirik ki, yerli insanlar da Azərbaycan şərablarını kəşf etsinlər və bu ənənələri qoruyub-saxlasınlar
