попробуйте нахчыванскую кухню

Исследуйте местную кухню в Нахчыване - регионе с уникальными рецептами. Лучшее азербайджанское рагу из баранины, которое тает во рту, не оставит вас равнодушным.

попробуйтенахчыванскую кухню

Спросите азербайджанцев о Нахчыване и на ум сразу приходит особенная кухня, в которой много свежих фруктов, овощей, зелени и ягнятины. 
Известный местный густой суп из ягненка – говурма шорбасы – подается с фасолью, картофелем и яйцом-пашот сверху. Это блюдо до сих пор готовится по древней традиции: под землей и в глиняных горшочках. 
Другое популярное блюдо из мяса молодого барашка – изобретательно названое «дадлы гала» («вкусная крепость»): ребрышки, приготовленные в тандырной печи с гречкой, жареным картофелем и помидорами. Ордубад, город на востоке региона, известен своими пышными омлетами, пропитанными медом, а также  плодородными садами инжира, абрикосов, груш и персиков. Самые вкусные лимоны тоже из Ордубада! Все эти фрукты засушиваются на зиму и продаются на базаре в Нахчыване, который, кстати, тоже стоит посетить.

попробуйте | нахчыванскую кухню
ГАЛЕРЕЯ

Попробуйте нахчыванскую кухню

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

погода и сезон

Температура воздуха

Сейчас:
2.8°C
Средняя температура:
-0.9 – 8.6°C / 30.4–47.5°F

Ощущается как

Сейчас:
2.2°C
Средняя температура:
-0.8 – 10.8°C / 30.6–51.4°F

Ветер

Сейчас:
  • Sunshine and patchy clouds
  • W
  • скорость 5.6 km/h

Когда ехать

  • Пик сезона:
  • Весна, лето, осень

Попробуйте нахчыванскую кухню

Показать:

забронироватьприключение

Найти место проживания и туры, которые помогут вам лучше познакомиться со страной.

другие опытыв южном маршруте

Дуздаг: почувствуйте мощь природы
Дуздаг: почувствуйте мощь природы
Здоровье

Дуздаг: почувствуйте мощь природы

Природа Азербайджана может подарить вам уникальную возможность оздоровления на соляных курортах. В Нахчыване вы можете... подробнее

Легендарная крепость Алинджа
Легендарная крепость Алинджа
Средневековая архитектура

Легендарная крепость Алинджа

Замок Алинджа является одним из сокровищ Азербайджана. Прикоснитесь к истории и насладитесь потрясающими видами цитадели... подробнее

Восхититесь мавзолеем Момине Хатун
Восхититесь мавзолеем Момине Хатун
Искусство, культура и историческое наследие

Восхититесь мавзолеем Момине Хатун

Восхититесь величием мавзолея Момине Хатун, который находится в сердце города Нахчыван. Он был построен архитектором... подробнее

Посетите гробницу Ноя
Посетите гробницу Ноя
Искусство, культура и историческое наследие

Посетите гробницу Ноя

Ноева гробница или же Ноев ковчег - это одно из самых красивых мест для посещения... подробнее

Прогуляйтесь по Дворцу Нахчыванских ханов
Прогуляйтесь по Дворцу Нахчыванских ханов
Искусство, культура и историческое наследие

Прогуляйтесь по Дворцу Нахчыванских ханов

Дворец Нахчыванских ханов - одно из самых выдающихся достопримечательностей Азербайджана. Наслаждайтесь красотой этого места -... подробнее

Отдохните на озере Батабат
Отдохните на озере Батабат

Отдохните на озере Батабат

Окунитесь в спокойствие потрясающего пейзажа Нахчывана в одном из самых красивых мест для пикника -... подробнее

Совершите поездку в Ордубад
Совершите поездку в Ордубад
Искусство, культура и историческое наследие

Совершите поездку в Ордубад

Прогуляйтесь вокруг тихих улиц Ордубада и попробуйте самые сладкие лимоны Кавказа. Закажите незабываемый тур по... подробнее

Побывайте в пещере Асхаби-Кахф
Побывайте в пещере Асхаби-Кахф
Искусство, культура и историческое наследие

Побывайте в пещере Асхаби-Кахф

Асхаби-Кахф - это очаровательное место к востоку от города Нахчыван с древней легендой. Продолжайте читать,... подробнее

узнать большео городе и маршруте

Нахчыван
Нахчыван

Нахчыван

Нахчыванская Автономная Республика Азербайджана – это край захватывающих дух пейзажей, изумительной красоты деревень и уникальной кухни, которая не похожа ни на одну другую в нашей стране. В Нахчыване немало исторических памятников, а общее число достопримечательностей постоянно растет.  подробнее

Южный
Южный

Южный

Чтобы по-настоящему увидеть природное разнообразие Азербайджана, отправляйтесь на юг, в Ленкорань, Лерик и Астару, в страну горячих источников, природных заповедников и величественных Талышских гор. Местная кухня обязательно вас поразит - попробуйте рыбу лявянги или парча-дошеме плов, и, конечно, насладитесь свежезаваренным азербайджанским чаем, в этом регионе он особенный.  подробнее

Азербайджан сегодня #ExperienceAzerbaijan

Место, где ваши мысли летят высоко, душа пробуждается и чувства оживают. Поделитесь своими впечатлениями.

подпишитесь на нашу рассылку