мастер-классыготовим долму
В центре города Шеки, в ресторане VIP Karvan, вы можете не только попробовать разнообразные блюда местной кухни, но и принять участие в мастер-классе по приготовлению местной долмы. Для участия необходимо заранее сделать бронь и уточнить количество гостей.
Долма, включенная в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, чаще всего готовится из виноградных листьев, а ее состав варьируется в зависимости от региона. Но основные ингредиенты — это мясо, рис и зелень. Особенность шекинской долмы в том, что ее готовят в глиняных горшочках, которые называются «допу».
Мастер-классы можно заказать через частных гидов или Шекинское региональное управление туризма.
Для дополнительной информации:
Тел.: +994 50 607 55 54
