мастер-классыготовим долму
Шекинский караван-сарай XVIII века – не только одно из самых уникальных мест в северном Азербайджане, но и гостиница, где иногда проводятся мастер-классы по приготовлению долмы, одного из наиболее популярных азербайджанских блюд. Его обычно готовят из виноградных листьев, фаршированных мясом, рисом, зеленью и орехами, но существует много различных вариаций. Шекинский вариант долмы готовят в глиняных горшочках, традиционных для кухни города.
Мастер-классы можно заказать через частных гидов или Шекинское управление по туризму. (https://www.facebook.com/sheki.tic/)
