кулинарные мастер-классыхалва
Шекинцы – известные сладкоежки, и каждый приехавший сюда должен непременно зайти в местные кондитерские. Наиболее известна шекинская халва – местная разновидность пахлавы, которую делают из решетчатых слоев рисового теста и смазывают смесью из арахиса, сиропа, специй и шафрана. Аккуратно завернутые коробки с халвой – отличный подарок на память, но почему бы не попробовать сделать ее самим? Некоторые традиционные кондитерские предлагают мастер-классы по приготовлению халвы под руководством опытных кондитеров – они поделятся своими семейными рецептами, которые хранились несколько сотен лет.
Мастер-классы можно заказать через частных гидов или Шекинское управление по туризму.
