в поисках новых вкусовГабала для гурманов
Еще в X веке исторические источники отмечали Габалу как место, известное не только своими грецкими орехами, фундуком и каштанами, но и яблоками, айвой, грушами, вишней и другими фруктами. Археологические находки VIII–XIII веков подтверждают: жители региона уже тогда умели выращивать и хранить разнообразные фрукты.
Сегодня Габала радует гурманов своими фирменными угощениями. Здесь подают знаменитую пахлаву «учгулаг» с грецким орехом, сладкую халву Хамзали, уникальный дулгун и разнообразные блюда из каштана. В ресторанах города можно попробовать долму из грецкого ореха, плов с щавелем, дошеме плов и множество других вкусных угощений.
Габалинская кухня — это путешествие во времени и вкусе, где каждый прием пищи превращается в маленькое гастрономическое приключение.
