целебные травы уникальная кухня

Село Лагич, укрытое в сердце гор, известно как город мастеров и ремесел, но туристы стремятся сюда, чтобы познакомиться также с оригинальной местной кухней. Приехав в село, не забудьте попробовать вкусный чай – его заваривают с разными травами, многие из которых растут только здесь.

целебные травыуникальная кухня

Знакомство с местной кухней можно начать еще по дороге в Лагич: в придорожных кафе стоит поесть особые лепешки и гутабы. Здесь гутабы готовят с начинкой из местных трав, собранных ранней весной, что придает им особый вкус. 
В окрестных зонах отдыха вы можете насладиться ужином на природе. А уезжая, не забудьте купить в придорожных ларьках или самом Лагиче растущие только здесь горные травы и пряные специи из них. Их добавляют не только в чай, но и в различные блюда – для вкуса и аромата. А листья тимьяна лимонного добавляют в чай, десерты, мясные и другие блюда: он придает им необычный вкус и тонкий аромат чабреца и лимона одновременно.
Не откажите себе в удовольствии отдохнуть в «Старинном чайном домике» на центральной улице села и насладиться стаканом душистого чая с травами, который подают с вареньем из розовых лепестков. Еще один местный десерт к чаю – это так называемая черная халва, или «семени́ халвасы». Ее готовят из цельнозерновой муки, топленого масла и грецких орехов с добавлением мёда, корицы, перца, имбиря и кардамона. Выпечка занимает 4-5 часов, а охлажденную массу вручную формуют в шарики или ромбики.
Говоря о Лагиче, нельзя не вспомнить о долме. Это традиционное блюдо национальной кухни популярно по всей стране, но здесь его готовят по-своему. Сама долма – не круглой, а продолговатой формы, в мясной фарш добавляют местные специи и заворачивают не в виноградные листья, а в листья айвы, из-за чего долма приобретает совершенно особый вкус. Если вы остановились у местных жителей, то сможете попробовать это необычайно вкусное блюдо, приготовленное по старинным рецептам хозяйкой дома. 
 

целебные травы | уникальная кухня
ГАЛЕРЕЯ

Попробуйте блюда местной кухни в Лагиче

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

погода и сезон

Температура воздуха

Сейчас:
23.9°C
Средняя температура:
12.5 – 23.4°C / 54.5–74.1°F

Ощущается как

Сейчас:
23.9°C
Средняя температура:
11.3 – 25.8°C / 52.3–78.4°F

Ветер

Сейчас:
  • Some sun, then clouds
  • WNW
  • скорость 9.3 km/h

Когда ехать

  • Пик сезона:
  • Весна, лето, осень

забронироватьприключение

Найти место проживания и туры, которые помогут вам лучше познакомиться со страной.

Asset 1 tours

чем ещё занятьсяв Исмаиллы

Lakeside Garden в Исмаиллы
Lakeside Garden в Исмаиллы
Семейный отдых

Lakeside Garden в Исмаиллы

Исмаиллы – это прекрасный край, созданный для агроэкотуризма и чудесного семейного отдыха, где всё дышит... подробнее

Безмятежный отдых наедине с природой
Безмятежный отдых наедине с природой
приключения и спорт

Безмятежный отдых наедине с природой

Наверное, каждому хочется иногда убежать от повседневной суеты и обрести душевное равновесие в тиши природы.... подробнее

Совершите однодневную поездку в Лагич
Совершите однодневную поездку в Лагич
Нематериальное культурное наследие

Совершите однодневную поездку в Лагич

Вид небольшого посёлка Лагич с его улочками, мощенными булыжником, и каменными домами захватывает дух. Позвольте этому... подробнее

Учимся ткать келагаи: мастер-класс в Басгале
Учимся ткать келагаи: мастер-класс в Басгале
Искусство, культура и историческое наследие

Учимся ткать келагаи: мастер-класс в Басгале

Келагаи – это красивые головные платки, которые традиционно носят азербайджанские женщины. Вы сможете не только... подробнее

узнать большео регионе и маршруте

Исмаиллы
Исмаиллы

Исмаиллы

Исмаиллы – край величественных гор, лесов, храмов и сел, где вас обязательно восхитят старинные изделия, культура и самобытная кухня.  подробнее

Северо-западный маршрут
Северо-западный маршрут

Северо-западный маршрут

Вы пройдете по стопам древних путешественников и торговцев живописного маршрута вдоль южных склонов Кавказских гор.   подробнее

Азербайджан сегодня #ExperienceAzerbaijan

Место, где ваши мысли летят высоко, душа пробуждается и чувства оживают. Поделитесь своими впечатлениями.

подпишитесь на нашу рассылку