Dana basdırması

Dana basdırması

Dana əti  – 2 kq.,

Baş soğan  –1-2 baş,

Kəkotu  – 3 xörək qaşığı,

Duz  – 1 xörək qaşığı

 

Ət pay-pay olmaqla qalınlığı  1 sm olan tikələrə bölünür, soğan xırda doğranır. Doğranmış soğan, kəkotu ətə qatılıb qarışdırılır, duzlanır, istiotlanır və qapağı bağlanıb bir gün soyuq yerdə saxlanılır. 

Şişə taxarkən mütləq soğandan təmizlənir və manqalda köz üstündə qızardılır. 

Reklam

Hava

30 Aprel 18° Təzyiq: 762 mm 1 May 14° 762 mm

Azərbaycan Turizmi 2014 cü ildə


Bizi sosial şəbəkədən izləyin

Multimedia